شیلات

پایان نامه پروبیوتیک و کاربرد آن در آبزی پروری

مقدمه: پرورش طیور گوشتی در چند سال اخیر با توجه به نقش و اهمیت خاصی که در تامین پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان دارد رشد چشم گیری داشته است، در صورتی که از پرورش سنتی به صنعتی عظیم تبدیل شده است. استفاده از آنتی بیوتیک ها بدلیل بوجود آمدن سویه های مقاوم و امکان انتقال این مقاومت به سایر گونه ها به ..

پروژه طراحی و ساخت مزارع آبی (پرورش ماهی)

چکیده: در مطالب جمع آوری شده اطلاعات پایه‌ای لازم برای طراحی یک استخر پرورشی جمع آوری شده است. طراحی استخر و ساخت آن بسیار مهم است. برای طراحی یک مزرعة آبی می‌بایست به فاکتورهایی توجه داشت از جمله: کیفیت خاک، منبع آب، شوری و جریانان جزر و مدی در مزارع و پرورشگاههای ساحلی، محل‌های تخم ریزی ماهی، ...

تحقیق پرورش ماهی قزل الا

مقدمه: اجرای موفق یک پروژه آبزی پروری در درجه اول منوط به انتخاب محل صحیح است. انتخاب محل یک پروسه پیچیده بوده و ضمن در نظر گرفتن شرایط فیزیکوشیمیایی آب، خاک و شرایط اقلیمی از یک سو، دور نگاهی نیز به بازار و دسترسی به امکانات زیر بنایی محل دارد. بنابراین در صورتی که تازه کار هستید پیش از خرید ...

سمینار مقایسه پروفایل اسید های آمینه ضروری و اسیدهای چرب در فیله ماهیان زنده و فراوری شده

چکیده: ماهی یکی از مهمترین منابع تامین غذای انسانی است که سرشار از مواد غذایی مختلفی همچون ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و .... است (Kim and Lall, 2000) ماهی هم به صورت تازه مصرف می گردد و هم به انواعی از روشها همچون کنسرو کردن، منجمد نمودن، دودی کردن، خشک کردن، نمک سود ...