يكشنبه, ۹ فروردين ۱۳۹۴، ۰۹:۵۸ ق.ظ
پاورپوینت فرایند تولید ماهی دودی و ماهی شور
پاورپوینت فرایند تولید ماهی دودی و ماهی شور
پاورپوینت بررسی فرایند تولید ماهی دودی و ماهی شور در قالب 18 اسلاید، مقدمه: یکی از روش های حفاظت مواد پروتئینی در برابر فساد پذیری دودی کردن آنها می باشد. دودی کردن فرایندی است که به منظور پختن، مزه دار کردن و نگهداری طولانی مدت از مواد غذایی صورت می گیرد. برای جلوگیری از فساد ماهی باید پس از صید..
